بنات مصر 2010

منتدى للبنات وبس
 
HomeCalendarGalleryFAQSearchMemberlistUsergroupsRegisterLog in

Share | 
 

 طريقة عمل كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة)‏

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
الاميرة ديانا
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 98
تاريخ التسجيل : 2010-01-07
العمر : 21
الموقع : www.egyptgirls2010.ahlamontada.net

PostSubject: طريقة عمل كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة)‏   Thu Jul 08, 2010 7:57 am




[You must be registered and logged in to see this image.]

نوع الوصفة:حلويات
محتوى الوصفة:عام
درجة الصعوبة:سهلة جدا
خصائص: سريعة التحضير
محببة للاطفال

--------------------------------------------------------------

الكمية تكفي:8 أشخاص

وقت التحضير:10 دقائق

وقت الطهي:30 دقيقة
--------------------------------------------------------
المقادير:
-------------
3/4 1 كوب دقيق
1/2 1 كوب سكر بودرة
1/2 1 كوب لبن رايب
1/2 كوب زبدة
1/3 كوب كاكاو
2 بيضة
1/2 م ص ملح
1/2 م ص بيكربونات الصوديوم
فانيليا
بيكنج بودر

-----------------------------------------------------------------
مقادير الصوص:
-------------------------
1/2 كوب زبدة
1/2 كوب كاكاو
1/2 كوب سكر بودرة
لبن حليب للتخفيفالتحضير:1- يشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء في التحضير ليسخن.
2- يضاف السكر للزبدة السايحة ويضربا معا جيدا بالمضرب الكهربائي أو اليدوي ثم يضاف لهما اللبن الرايب ثم البيضتان والفانيليا ويضرب الخليط جيدا.
3- تضاف المكونات الجافة معا (الدقيق، الكاكاو، الملح، البيكربونات، البودر) وتخلط معا.
4- يضاف الخليط السائل للمكونات الجافة ويقلبوا جيدا بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس.

----------------------------------------------------------

ملاحظات:
--------------
1- هذه المقادير تكفي لصينية مقاس 30 مستديرة.
2- لا يفتح على الكيكة قبل مرور 25 دقيقة حتى لا تهبط ويخرج الهواء منها.
2- يمكن معرفة نضج الكيكة بغرس سكين في وسطها فإذا وجدته نظيفا فهذا دليل على نضجها وإذا وجدت فيه من عجين الكيكة تترك لتكمل نضجها.
3- لو عايزة طعم الصوص يكون أروع ضعي مع مكوناته السابقة مكعبات من نوع شيكولاتة بيعجبك.
3- يمكن التحكم في كمية الصوص حسب رغبتك فيمكنك زيادة مقاديره.
3- لا تترك الكيكة بعد صب الصوص عليها لفترة طويلة حتى لا تتكون قشرة على وجهها ويختلف طعمها.

-----------------------

Back to top Go down
View user profile
 
طريقة عمل كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة)‏
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
بنات مصر 2010 :: خيمة المنتدى :: مطبخ المنتدى-
Jump to: